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Piano Nazionale Residui 2025: controlli capillari e non conformità contenute

Il sistema italiano dei controlli sui residui negli alimenti di origine animale conferma anche nel 2025 un’attività ampia e articolata. Secondo la Relazione sul Piano Nazionale per la Ricerca dei Residui (PNR) pubblicata dal Ministero della Salute, nel corso dell’anno sono stati prelevati 26.920 campioni, sui quali sono state effettuate complessivamente 419.571 determinazioni analitiche. Il […]

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Report Controlli ufficiali sui mangimi: conformità al 99,44% nel 2024

I risultati del PNAA confermano l’elevato livello di conformità del settore mangimistico italiano, con un numero di non conformità in ulteriore diminuzione rispetto al 2023. Il Ministero della Salute ha pubblicato il Rapporto 2024 sui controlli ufficiali nel settore dell’alimentazione animale, relativo al primo anno di applicazione del Piano Nazionale Alimentazione Animale (PNAA) 2024-2026. Il […]

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Controlli ufficiali: autovalutazioni 2024 e 2025 del Ministero della Salute

Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione sul processo di autovalutazione 2024 e 2025 delle Autorità competenti (Ministero, Regioni e ASL) relativa agli standard di funzionamento dei controlli ufficiali in materia di sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria. I documenti analizzano il grado di conformità agli standard organizzativi previsti dalle Linee guida adottate in […]

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EFSA: Relazione sull’AMR nei batteri zoonotici e indicatori provenienti dall’uomo, animali e alimenti nel 2023-2024

Nel periodo 2023–2024 è proseguito il monitoraggio armonizzato della resistenza antimicrobica (AMR) nell’Unione europea da parte dell’EFSA con una sua relazione, con particolare riferimento a Salmonella spp., Campylobacter jejuni e Campylobacter coli isolati da esseri umani, animali destinati alla produzione alimentare – polli da carne, galline ovaiole, tacchini da ingrasso, suini da ingrasso e bovini […]

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EFSA: monitoraggio residui negli animali e nei POA per il 2024

L’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato il Report 2024 sui risultati del monitoraggio dei residui di medicinali veterinari negli animali vivi e nei prodotti di origine animale. Il rapporto riassume i dati trasmessi dagli Stati membri dell’Unione europea, nonché da Islanda e Norvegia (per il Regno Unito sono inclusi esclusivamente i dati […]

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EUDR: Parlamento Europeo conferma il rinvio del Regolamento e la modifica degli obblighi.

17 dicembre 2025 – Il Parlamento europeo, in sessione plenaria, ha approvato in via definitiva la modifica e il rinvio di un anno dell’applicazione del regolamento europeo per combattere la deforestazione, con 405 voti a favore, 242 contrari e 8 astensioni. Il Parlamento europeo ha adottato le modifiche al Regolamento UE sulla deforestazione, già concordate […]

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EFSA – ECDC: Rapporto One Health Zoonosi 2024

Il monitoraggio delle zoonosi in Europa ha registrato nel 2024 un’attività intensa e dettagliata, grazie alla collaborazione tra l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) e il Centro Europeo per la Prevenzione e il Controllo delle Malattie (ECDC). Le attività di sorveglianza hanno coinvolto 27 Stati membri dell’UE, Regno Unito (Irlanda del Nord) e 8 […]

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EMA: secondo rapporto ESUAvet sull’uso e sulla vendita di antimicrobici veterinari in Europa del 2024

L’Agenzia Europea dei Medicinali (EMA) ha pubblicato il secondo rapporto ESUAvet dedicato alla raccolta dei dati sull’uso e sulle vendite di antimicrobici veterinari nell’Unione Europea. Il documento, riferito al 2024, offre un quadro aggiornato e dettagliato sull’impiego di queste sostanze negli animali destinati alla produzione alimentare e negli animali da compagnia, contribuendo al monitoraggio delle […]

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EUDR: il Consiglio e il Parlamento raggiungono un accordo su una revisione mirata

4 dicembre 2025: Il Consiglio UE e il Parlamento europeo hanno raggiunto un accordo politico provvisorio su una revisione mirata del regolamento sui prodotti “deforestation-free” (EUDR). L’obiettivo è semplificare l’applicazione delle regole e posticiparne l’entrata in vigore per dare più tempo a imprese, operatori e autorità di prepararsi, anche per criticità tecniche legate al nuovo […]

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Ministero della Salute – Relazione RASFF del 2024

Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione annuale 2024 sul Sistema di Allerta Rapido per Alimenti e Mangimi (RASFF), che rappresenta lo strumento principale per la segnalazione e lo scambio di informazioni sui rischi per la salute umana e animale derivanti dal consumo di alimenti e mangimi. Le informazioni vengono comunicate e condivise tra […]

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